Křen selský a co o něm víme. Byl jsem také překvapen jakou má sílu, co se o něm ví a my ho používáme jen k ovaru!

Křen selský
Křen selský (latinsky armoracia rusticana, cochlearia armoracia)

- dříve býval křen běžnou součástí jídelníčku, i když si lidé asi nebyli vědomi jeho úžasných léčivých účinků. Pěstoval se na každé zahrádce a byl jednou z mála možností, jak vyrobit pikantní pokrm, protože pálivé papričky a hořčice byly spíš výsadou dalekých teplých krajů nebo honosných tabulí bohatých. Dnes většina lidí při dochucování jídla dává přednost právě hořčici a různým křenovým „konzervám" nebo dokonce kečupu před čerstvě strouhaným křenem.

Léčivé účinky křenu:
Obsahuje vitamín C, B1, B2, B3, E, provitamín A a téměř neuvěřitelné množství minerálních látek, především hořčík, vápník, draslík, železo, fosfor, síru, měď, zinek, chrom. Pro své antivirové a antibakteriální účinky se využívá při chřipce, nachlazení, angíně a zánětu mandlí. Velmi účinně odhleňuje průdušky, léčí chrapot a mírní kašel, povzbuzuje k činnosti žlázy s vnitřní sekrecí a upravuje hormonální systém, detoxikuje játra a rozpouští žlučové kaménky.
Povzbuzuje trávení, čistí střeva a pomáhá obnovovat střevní mikroflóru. Preventivně chrání před rakovinou trávicího ústrojí. Je velmi vhodný v rekonvalescenci po dlouhých nemocech, při sedavém způsobu života, v geriatrii (u seniorů) a používá se i k harmonizaci střevního traktu po antibiotikách, kdy dokáže doslova nastartovat správné trávení a upravit střevní mikroflóru, což přispívá ke zlepšení vstřebávání živin a celkové tonizaci celého těla. Zevně se používají „křenové placky" na revmatické a neuralgické bolesti (bolesti kloubů, ischias, ústřel), nebo na omrzliny, ve kterých dokáže znovu rozproudit krevní oběh.

 Sirup z křenu, křenový sirup:
 obvykle se uvádí recepty na sirup s cukrem - oloupaný křen nastrouháme a v misce zasypeme cukrem, ve chvíli, kdy se utvoří šťáva, užíváme po lžičkách při kašli. Tento sirup asi bude vhodnější pro malé děti, protože má jemnější chuť, ale u větších dětí a dospělých dávám přednost variantě čerstvého křenu s medem. Nastrouháme křen, přidáme stejné množství medu, promícháme a uchováme v uzavřené nádobě v lednici. Užíváme 3x denně kávovou lžičku při chřipce, nachlazení a zahlenění, je to ale i výborné tonikum v rekonvalescenci, v geriatrii nebo při sedavém způsobu života.

Směs na chrapot z křenu, medu a žloutku:
připravíme ji z jedné lžičky křenu, jedné lžičky medu a vmícháme vaječný žloutek. Užíváme po kávových lžičkách každou hodinu až do vymizení potíží.

Křenové víno je vynikající (a docela chutný) způsob na rozpouštění žlučových kaménků. Strouhaným křenem zaplníme cca 1/5 litrové láhve, doplníme červeným vínem a necháme 10 dní za každodenního protřepání vyluhovat. Slijeme a užíváme první 3 dny kávovou lžičku 3x denně, při dobré snášenlivosti zvýšíme na polévkovou lžíci 3x denně. Doba léčby je minimálně 30 dnů.

 Křenová placka - smícháme 3 díly křenu, 5 dílů mouky, 1 díl sádla, natřeme na plátno a přes plátno (ne na holou kůži) přiložíme na postižené místo. Necháme působit pouze 15-30 minut. Křen silně dráždí kůži i nervová zakončení, uvolňuje „zablokované" nervy při ischiasu a dalších neuralgiích, zvyšuje prokrvení a tím mírní bolesti kloubů. Nesmí se ale nanášet přímo na pokožku, mohly by se objevit puchýře a vyrážky.


Oblíbené příspěvky

Štítky

Ptáci na zahradě Bylinky Příroda Léčivé rostliny Jaro Fotografie Kočky Sobě Ptáci Žena je původce činu Verše Zahrady Květy Den pro tebe Léto Podzim Flejberk Sociální sítě Počítáme jaro Procházky přírodou Videa Zlatá střední cesta Jarní kytičky Mateřství a péče o potomstvo Momentky a cesty Zima Instinkty a pudy Krmítko na zahradě Motivace Slunečné ráno Zdraví aktivity radosti a milování života Jezírko zahradní Kos Hnízdění Internet Lidský život Práce na zahradě Ptačí zpěv Příroda a zahrada Růže Bůh Slunce Deprivace a skupinová hloupost Flowers Show Humor a vtipy nebo moudra Kouzelná zahrada Kytičky Les Namlouvání Přátelé Slunečné odpoledne Sluneční toulky v přírodě Sněženky Zrcadlo Dobro a jeho světlo Krmení mladých Pohádka Pohádka lásky Pošta pro vás Stromy Tulipány Zdraví a pohyb Žáby Cesty Drozd zpěvný Humor Jahody Jarní slunce Krajina Krmítko Krokus jarní a žlutý Moudrost Novinky v hudbě Pavel Kysela Ptačí koncert Pěnkava obecná Rozum Slunečný den Stehlík Sýkorky Videa o zahradě Včely Čmeláci Amerika Astronomie Babí léto Cestování Cruise Rekreace Dovolená Dopisy Fotografujte Genius loci Historie Hlaváček jarní Hmyz Houby Jaterník podléška Konipas bílý Konvalinka Láska Lékařství Milování světu vládne Naše zahrady O zdraví Otčenáš Podběl lékařský Poslové jara Pěnice podkřovní Příprava na zimu Růže pro domácí pěstování Růže výsadba řez množení Slunečnice Trubačovité U křížku Umění Velikonoce Zazimování Zelenina Čas lásek jelenů špaček Životospráva Android Andělská trumpeta Anekdoty a vtipné příspěvky Ateroskleróza Beethoven Symphony Bez černý Blatouch Brusinky Budníček menší Deprivanti Dobromysl obecná Děti Dětství Flora Heřmánek Hloh Hluchavka Holub hřivnáč Jasmín Jitrocel Jitrocel sirup Kopřiva Kosí hnízdo Kočka domácí Koření Libeček Lilie Lita Ford Maceška Maturita Meditace Mireille Mathieu Motiv domova Motýli Moudra Music and Humor Námluvy O životě Ornitologie Ovoce Parky Plicník lékařský Pohádková zahrada Poznáte je? Pěnice černohlavá Salamander Sasanka - Anemone Sdílení Skalka Sluneční erupce a aktivita Soukromé Spánek Stáří Talovín zimní Tipy a návody Učitel V lese Veverka Violin Concerto Violka vonná-fialka Vlaštovka Vlčí mák Vlčí máky Zelené pláně Zvonohlík zahradní Zvyky rychlá večeře Čaj o páté Česnek Čáp v přírodě Čížek žlutý Řebříček obecný Řepík lékařský Škůdci Ťuhýk obecný 776833333 Alcatraz Allison Crowe Amy McDonald Anne Sophie Mutter Azalky Až na dno Baby - Blackbird Beruška Bledule jarní Borelióza Boticelli Bouře Brkoslav severní Brugmansie Bílý kůň Bělotrn modrý Bříza Bůh Cardinal Chalupy Charlie Cholesterol Cibule Cibuloviny Close My Eyes Forever Deprese Devětsil Deštivý den Diamanty Divizna Dlask Dlouhozobka svízelová Drahé kameny Drogy Drozd kvíčala Durman Echinacea Elena - Disco Fauna Gilbert Becaud Gingko Biloba Hiro Fujikake Historical music Hlad Homeless Hořec Hrad Litice nad Orlicí Hrušeň Humor a vtipy Husy na řece Hvězdokupa Hyperkinetická porucha Hýl obecný Indiánský systém Iveta Bartošová Jablka Jahodník obecný Jahody zahradní Jak správně líbat Janine Jansen Jaterní poruchy a životospráva Jedlý kaštan Jezírko Alenky Ječmen Jeřabiny Jeřáb obecný Jiřiny Jordánsko Jírovec Kachny Kaktus Kalifornie Kalisie voňavá Kapradí Karel Kryl Karikatura Kaštan Kobylka luční Kocourek Kongres Konopka obecná Konopí Kontakty Kopretiny Korsika Kozy Krizová linka Králíček obecný Květy kostivalu lékařského Křen La Roux Labutě péče o mladé Ledňáček Lesní jahody Levandule Levandulová koupel Linduška lesní Lipový květ Londýn Lásko bože lásko Lípa Maliny Mandolin Orchestra Maralí kořen Marie Rottrová Markéta Hejná Marlene Dietrich Mateřídouška Mayodendron igneum Medicina Meduňka Memy Mike Oldfield Mlok Mobilní fotografie Modrá knížka Modříny Moldau Smetana Motivační základní emoce Moře Mračňák-Abutilon Muchomůrky bílé (Milan Hlavsa) Mydlice lékařská Máta Měsíční noc Netýkavka konžská (papoušková květina) No Doubt Nootropika a kognitiva Náprstník červený Obama Orchideje Oregano Pampeliška Papriky Pavel Dobeš Pařeniště Penízovka sametonohá Perská kočka Perský kocourek Pes velký švýcarský Petra Petrklíč Pilát lékařský Placebo Podravka Poezie Pomlázka Popínavé (pnoucí) růže Poštolka obecná Prostřeno Prvosenka jarní Pustoryl Páření Čmelák královna Předivka zhoubná Přátelství Radost a uspokojení Rady a tipy Radůza Rakytník řešetlákový Rehek zahradní Relaxujeme Repelent Rozmarýn Rybíz Ráno Rýmovník Sadba Sammuel perský kocourek Samsung Sasanka hajní Sedmikrásky Skutečné příběhy Slavík obecný Slimáci Slovensko Slunéčko sedmitečné Slípka zelenonohá Smartphone Snídaně Sociopatie Sršeň Strakapoud Suguperge! Sdígilígim naga wegeb! Světlo Symboly Syrenia The Cranberries - Zombie The Moon Měsíc Trubka v hudbě Třapatka nachová U vody U řeky USA Vajíčka Vanessa Mae Velikonoční pomlázka Veverka černá Vinná réva Vivaldi Vlado Kumpan Vlaštovičník Vlaštovky Vojenská služba Vrabec domácí Vtipy Vtipy humor Vysoká Vánoce Výživa Všímavost William a Kate Zahrada ticha Zahradní nábytek Zběhovec Zlatý déšť bubble nebula koniklec studentské sv.Martin vrabec polní zvonek zelený Čaj z levandule Čas lásek čápů Čekanka Červenka Čáp černý Čápi Římská mythologie Šafrán (Crocus sativus) Šalvěj Škola Šoupálek dlouhoprstý Štětka Švédsko Šípky Ťuhýk šedý Žabky Živé sekačky

Seznam blogů

Vybraný příspěvek

V ruce z vrby klubíčko a ve druhé smutné psaníčko. Jde ho poslat dolů vodou, po chvějící se hladině.

.....rozhrne se listoví. Kdo je za ním, to nám vrby nepoví . Smutné psaní Odpoledne slunce zašlo, rozhrne se listoví. Kdo je za ním, to nám ...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...